Cupcake de Cenoura para o meu Coelinho ♥

Hoje é o niver do meu marido lindo Geovane!! Te amo muito meu gato! Quero viver a eternidade com vc! Parabéns por mais um ano de vida e obrigada por me escolher para viver esses momentos lindos com vc S2 te amo demais!! Vou te amar eternamente S2

E para comemorar essa grande data *o* providenciei cupcakes de cenoura com cobertura de ganache de chocolate! Huuuum!! NhamNham!! Vamos aprender a fazer???

Cupcake de Cenoura com cobertura de Ganache de Chocolate!!

Utensílios necessários:

• Liquidificador
• Forminhas de papel para assar cupcakes
• Vasilha para misturar a massa
• Fuê ou espátula pão duro
• Tabuleiro de assar muffy
• Forno (Dããã)

Agora vamos para a receita ^^

Massa do Cupcake:

• 1/2 xicara de óleo (vai mais do que isso)
• 3 cenouras médias cortadas
• 4 ovos
• 2 xícaras de açucar
• 2 1/2 xicaras de farinha de trigo
• 1 colher de fermento em pó

Modo de preparo:

No Liquidificador, coloque as cenouras descascadas e cortadas junto com os líquidos (ovos e óleo) e bata. Após a cenoura ter sido triturada, acrescente o açucar. Caso fiquei muito duro, acrescente mais óleo.
Após a mistura bem homogênea, coloque o líquido em uma vasinha com farinha e misture bem, após misturado, acrescente o fermento e misture bem até que fique tudo bem homogêneo.

Montagem:

Distribua as forminhas de cupcake no tabuleiro e comece a colocar a massa em 2/3 da forma (não encha pq transborda e não fica bonito)

Leve ao forno em temperatura baixa por uns 15 minutos, ou até que fiquei assados ^^ depende muito do seu forno =D

Após assados, deixe esfriar antes de confeitar =D

Dessa vez eu não recheei, mais vc pode rechear cortando uma tampinha e tirando um pouco da massa e injetando o recheio com a ajuda de um saco de confeiteiro ^^

Ganache de chocolate (invensão estranha minha LOL)

• 1kg de chocolate
• 2 caixas de creme de leite

Derreta o chocolate e misture o creme de leite até que fiquei homogêneo. Leve a geladeira por uns 20 minutos ou até sentir que começou a endurecer. Misture com a ajude de uma batedeira até que vire um creme, caso fique mole ainda, vele de novo para a geladeira até que vire um creme.

Agora é só decorar como quiser ^^ fica uma délícia S2

Delícia né? Espero que façam essa receita ^^ peguei a original no site Tudo Gostoso mais dei uma adaptada  ^^ a unica coisa que muda é que tenho que por mais óleo do que a receita pede mais nada muda o seu sabor =D é bom por bastante cenoura tbm pra ficar bem laranjinha *_*

Enfim, mais uma vez, parabéns Geovane S2 Te amo muito!!!

Beijos povo =*** não disse que postaria mais?? ^.~